Caroline Fernandez
Nutritionniste Diététicienne
Spécialités et formations
Après avoir validé le BTS diététique, il m'a semblé important de continuer à me former et à me spécialiser dans plusieurs domaines afin de pouvoir répondre le plus efficacement possible à vos problématiques.
Pour cela, j'ai suivi des formations dans les domaines de l'endométriose, des pathologies digestives, de l'insulinorésistance et de l'éducation thérapeutique du patient.
Mes formations
ENDOMETRIOSE
- MOOC endométriose : l'affaire de tous
- Endométriose
Formation validée, axée sur la physiopathologie et la prise en charge médicale de l'endométriose.
Formation de 7h validée sur la prise en charge nutritionnelle de l'endométriose.
DIGESTIF
- Pleine santé digestive
- Protocole FODMAP par la Monash University
- Stage thérapeutique au CHPF dans le service gastroentérologie
Formation de 21h validée sur la prise en charge nutritionnelle dans les diverses pathologies digestives (SII, SIBO, intolérances et sensibilités alimentaires, MICI...)
Formation pour la mise en place d'une alimentation pauvre en FODMAP. Formation validée équivalent à 35h de cours.
Formation de 5 semaines
INSULINORESISTANCE
- Insulinorésistance
Formation validée sur la prise en charge nutritionnelle de l'insulinorésistance et donc du pré-diabète et diabète.
EDUCATION THERAPEUTIQUE DU PATIENT
- Education thérapeutique du patient
Formation de 40h validée dont le but est d'accompagner pédagogiquement les patients dans leur envie de changement.
- Stage thérapeutique au CHPF dans le service diabétologie pratiquant l'ETP
Formation de 5 semaines
Mes spécialités et partenariats
Les spécialités que j'ai choisies de développer sont donc l'endométriose ainsi que toutes les pathologies en lien avec le système digestif.
Je suis affiliée à plusieurs associations :
- AFDN : association française des diététiciens nutritionnistes
- ADNR : association des diététiciens nutritionnistes de la Réunion
- membre du réseau EndoRéunion
- bénévole auprès de l'association MEMS (mon endométriose ma souffrance)
